Піросульфіт натрію (Е223) - це біла (іноді з жовтим відтінком) кристалічна сипуча речовина з характерним, різким і неприємним запахом. Не горюча і не вибухонебезпечна, не рахується токсичною речовиною, проте необхідно уникати проковтування даної речовини і прямого зіткнення зі слизовими оболонками.
Важливим моментом при практичному застосуванні речовини на виробництві є потреба уникати безпосереднього контакту даного реактиву з кислотами і водою. Оскільки у результаті такої взаємодії і подальшої хімічної реакції виділяється сірчистий ангідрид - токсичний і небезпечний газ.
Застосовується піросульфіт натрію (Е223) у харчовому виробництві, де він використовується в якості харчової добавки широкого спектру дії.
Володіє консерваційними властивостями, що дозволяють помітно продовжити свіжість різних продуктів. Експлуатується і як відбілююча речовина, антиоксидант і розпушувач для пекарського виробництва.
Може застосовуватися, як кормова добавка комплексної дії для тваринництва. Крім цього, застосовується у фармакологічній галузі при виготовленні лікарських засобів, у хімічному виробництві та інших галузях промисловості.
Перейти в рубрику Добавки у корми
.jpg?1770746870)
