Бісульфат калію (Е228) - це сипучий кристалічний порошок, утворений білими ромбічними кристалами. Речовина відрізняється підвищеною гігроскопічністю, розчинністю у воді. Зовсім не розчиняється у жирах, спиртах та оліях. Не має виразних ароматичних властивостей.
Бісульфат калію (Е228) застосовується у харчовому промисловому виробництві в якості харчової добавки (індекс Е228), що використовується при виробництві продуктів із фруктів і овочів, а також є затребуваним у виноробній галузі.
Функціями даного компонента виробництва є фіксація забарвлення продукту, регулювання кислотності, відбілювання, а також консерваційні дії.
Експлуатує даний хімікат і металургійна галузь, у ній він необхідний для формування флюсів.
Крім того, використовується калію гідросульфат (інша назва цієї хімічної речовини) у сфері аналітичної хімії, як компонент дослідницької діяльності, необхідний для трансформації деяких з'єднань у швидкорозчинні форми.
Перейти в рубрику З'єднання калію
.jpg?1770746614)
